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吃相肥鱼杨铁锋:餐饮品牌运作与经营法则|餐饮界

深度访谈吃相肥鱼杨铁锋:餐饮品牌运作与经营法则

杨铁锋给餐饮企业做策划包括餐饮定位、商业模式、产品线组合、价格策略、管理系统、品牌、文化、营

杨铁锋 / 深度访谈 /2016-02-10

将太无二邢力:突破品牌的区域限制|餐饮界

深度访谈将太无二邢力:突破品牌的区域限制

如何突破区域限制才是摆在将太无二面前的重要难题,主题化的发展是关键,而配送和研发是基础。

贺陈慧 / 深度访谈 /2016-02-09

宝珠奶酪韩梅梅:一个理解你的投资人对创业很重要|餐饮界

深度访谈宝珠奶酪韩梅梅:一个理解你的投资人对创业很重要

西安女生韩梅梅,时尚cosmo中国新创业女性,创立一家“中国甜”文艺甜品品牌,用酿心成就快乐

韩梅梅 / 深度访谈 /2016-02-08

新辣道鱼火锅的互联网方法论|餐饮界

深度访谈新辣道鱼火锅的互联网方法论

成立十年以来,新辣道俨然已经成为鱼火锅行业的标杆企业。

陶然君 / 深度访谈 /2016-02-07

味蜀吾火锅范勤耘:与志同道合的人一起打天下|餐饮界

深度访谈味蜀吾火锅范勤耘:与志同道合的人一起打天下

2012年3月,范勤耘接手当时负债累累的味蜀吾火锅品牌,通过市场分析,察觉以后成都竞争肯定非

陶然君 / 深度访谈 /2016-01-30

大娘水饺吴国强:突破中式餐饮管理的创新变革|餐饮界

深度访谈大娘水饺吴国强:突破中式餐饮管理的创新变革

通过信息化变革,大娘水饺不仅有效做到集团管控和提高管理台阶,而且加快了上市之路。

/ 深度访谈 /2016-01-28

最土地方菜征服最洋上海滩,用了多少年?|餐饮界

深度访谈最土地方菜征服最洋上海滩,用了多少年?

一棵树木,12年会长12圈年轮。12年,王晓东在上海种下了15家店。这是一个中原人闯荡上海滩

张冬冬 / 深度访谈 /2016-01-27

一个“餐2代”的战争论:先比产品、再搏市场、最后拼资本!|餐饮界

深度访谈一个“餐2代”的战争论:先比产品、再搏市场、最后拼资本!

说到传统餐饮业,小编不免还想说“2015年是传统餐饮人觉醒的一年”,其中一部分的觉醒就来自,

黄小莉 / 深度访谈 /2016-01-27

老板的“个人战争”:那些让你想躲起来或干脆去死的时刻,正是最需要经历的|餐饮界

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