2008年甘丹餐饮连锁公司管理有限公司于杭州成立，规划产品品牌设计相关餐饮门面，辅导开店经营。2010年创立与其他同行显著不同的拥有新意的外带饮品，便利概念店“黑泷堂”，有别于市面上制作糙，茶汤廉价的传统奶茶茶饮。黑泷堂专注于呈现来自世界各地的优质茶香，让这茶饮这一古文化焕发出新的生命力。
2009年5月1日，首家【黑泷堂】在东坡路亮相并开展全国布局营销。邀请台湾设计团队引入了黑色概念，涉取黑白灵感，在当年的设计翻转了刻板印象，使黑泷堂品牌登上巅峰。2011年，黑泷堂直营店300家，合作加盟也达到15个城市200余家。黑泷堂对区域市场和行业扩张打下扎实的基础服务网站。2017年，黑泷堂全新高端形象 再次树立了时尚饮品的新标杆。面向未来，我们更明确地提出了“三新战略”：新想法，新形象，新产品。
黑泷堂一直坚持并且始终保持对产品的高质量要求，想要分享给顾客的就是茶的真味，为了给顾客带来最纯正的饮品，团队坚持独立自主的产品研发模式。
我们在制作奶茶的过程中，每一个步骤都严格管控加料到调味，甚至在挑选珍珠到闷煮的过程，追求完美，慢工出细活的黑泷人，在选料制作方面。每一个小细节都要求紮实我们打造了独特而完美的台湾茶体验，用最后浅尝易懂，贴近生活的方式。体验台湾茶的美好
黑泷堂除了邀请品尝一杯芝士奶盖茶，更希望您透过这杯茶，感受台湾自然与人文美好价值。
打破以往门店黑色调，除了展现禅意灰白色调展现与白相对的另一面，更有粉色及小清新风格。汲取黑金灵感，简洁有力，毫无冗余 饮茶与思考就是这个空间最好的装饰。从整体设计到产品的研发，我们都以全新的姿态展现在你们的面前。
2017年黑泷堂品牌升级，从产品到研发终端，更加注重消费者的整体体验。每一家门店的设计，都是一个诠释灵感的过程。结合传统茶饮文化，将禅意、极简、美学等元素融入门店设计，营造质感层次丰富的空间，为茶客们带来沉浸多维度感官体验，修正现代茶饮消费的审美方式，让喝茶这件事变的更酷，更不一样。
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