餐饮创新榜top100评选-尊龙凯时ag旗舰厅官网

中华餐饮创新榜
创新品牌 创新服务 创新领袖
简介
卓娅芯禾咖啡于2013年成立,以咖啡、饮品和轻食为主,形成了‘轻团队,重品牌,多元化’的管理理念。轻团队—打造互补且不冗余的协作共赢团队。重品牌—团队的发力点是不断提升产品质量和打造咖啡馆信息互联平台,目前,产品中脱颖而出的明星产品已经受到会员追捧,并形成了独具一格的产品配料新零售模式。会员社群的建立和自媒体工作室的运营筑成了咖啡馆品牌文化宣传的新渠道。多元化—融合花艺和私人订制(绘画课程、语言课程、个性化宴请、创客沙龙、读书分享会),利用信息互联平台召集会员加入私人订制模块,共享能力、行动力和资源。
创新点
1.‘双链条’不偏废其一
‘食物链’是卓娅芯禾咖啡经营的核心内容,‘文化链’是创新内容,二者合二为一构筑信息互联平台。其中自媒体工作室顺应自媒体时代的发展潮流,扎根当地市井文化中,构筑市井人物的访谈集,把公益性的好人好事通过信息互联平台推送出去。私人订制以满足会员个性化需求为出发点,集花艺、绘画、语言培训、创客沙龙、读书分享主题于一体,充分动员会员社群中的每一个人融入到咖啡店文化软实力的建设团队中。
2.每一名会员都是一名创客
基于 ‘双链条’搭建的信息互联平台的目的是发掘会员社群中的潜在创客,给更多店内创新和店外创新提供信息交互窗口,相信每一个会员都是有潜力的个体,会员是店内的消费群体,更是社会财富的创造群体,发掘创客,联结创客,截止目前,已经有两支创业团队成功地在zoya信息互联平台共享人脉和经验,逐步地扩大zoya信息互联平台的影响力。

3.互联精神,社群温度

卓娅芯禾创始人田芯禾称:“食物可以给人类提供能量,也必然可以通过食物去联结更多个体,而当一个有温度的社群稳固后,去扩散每一个人的能量将不再是一件难事”。

卓娅芯禾

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  • 品牌名称: 卓娅芯禾
  • 公司名称: 卓禾餐饮有限公司
  • 创始人: 田芯禾
  • 公司总部: 山东
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