“max&salad大开沙界”是上海思味谷林餐饮管理有限公司ag尊龙凯时的旗下品牌。公司创办于2014年10月，总部位于上海杨浦区五角场繁华中心商圈的创智天地。发展至今已经拥有25座城市逾60家门店。
公司专注于“美味、健康、技术”三者的有机结合，始终致力于引导消费者进入“健康、环保、乐活”的生活场景。
“max&salad大开沙界”有7大类、50余种沙拉自选食物，顾客可以选套餐，也可自选搭配，同时搭配10种自制酱汁。
在提供个性丰富的沙拉选择以外，品牌还开发了低脂甜品、收卷、帕尼尼、三明治等多款小食，以及蔬果思慕、水果茶、浓汤等多款轻饮。选餐：筹码形式，酷炫有趣
顾客要在大开沙界就餐，必须先选筹码再点餐。大开沙界在选餐台最前方摆放了各种筹码，每个标明了卡路里含量的筹码分布对应一种食材，顾客想吃哪种食材就可以拿起相应的筹码，最后拿着所选好的筹码一起去收银台结账，就可以坐下来等美味沙拉上座了。如此看似简单便捷的选餐体验，是大开沙界首创研发的筹码芯片技术的支持，并且在成功研发之初已申请了“国家新型使用专利”，专利号zl201620824450.7
营养：健康解码，自由搭配
" 营养解码 " ——大开沙界首创的新奇体验。你这一餐营养摄入的表单，其中涵盖了能量、脂肪、维生素等等，以及占一天所需摄入的比重，扫描小票上面的二维码，还会得到一个图形化的营养分析数据及营养建议。
店面设计：简单却时尚环境，也是顾客体验的重要要素
大开沙界的logo是一个领带模样，目的是打破沙拉只是给女生吃的假象，因此整个装修风格也是偏向中性的。
现代工业风的整体风格，金属与木制品混搭，大量绿色植物点缀，让整个店面显得天然简约却不失格调；吧台的墙面却用鲜艳的色块拼接，以强烈的对比色吸引着店外来往路人的视线。
简洁却充满时尚韵味的环境，和绿色健康却具有高颜值的菜品相得益彰，让每一个进门的顾客都充满了好心情。
媒体矩阵
