乌龙煎诞生于2017年，是一家以茶饮为主打产品的餐饮品牌。乌龙煎仅用一年时间，将古法煎茶工艺与现代制茶技术结合，研发出了一种全新的制茶技术：煎茶冷泡，定位以年轻化、多样化为消费市场主力，着力打造原生态、自然、健康的茶饮生活方式。乌龙煎以煎茶冷泡的台湾高山乌龙为茶基底，以时令水果、鲜奶、冰淇淋等为辅，研制出数十款口味独到的创新产品，可以极大满足消费者的口味需求。
1、煎茶冷泡打造极致产品，诠释品牌内蕴
乌龙煎茶，印象最深刻的就是以煎茶冷泡为技术基础的高山乌龙茶饮，提取最原汁原味的茶汤，坚持“源于高山，忠于原味”。
2、高格调环境，打造全方位的体验空间
乌龙煎茶，印象最深刻的就是以煎茶冷泡为技术基础的高山乌龙茶饮，提取最原汁原味的茶汤，坚持“源于高山，忠于原味”。
2、高格调环境，打造全方位的体验空间
每一家门店的设计，都是一个诠释品牌的过程。结合传统茶饮文化，乌龙煎将「东方美学」、「禅意」等元素融入门店设计，营造原木质感、层次丰富的空间，为顾客们带来多维度的沉浸式体验。
3、推崇“扁平化管理”，快速响应消费市场
从产品研发到终端门店，乌龙煎注重消费者的每一步体验，因此扁平化管理，可以快速从门店消费者体验，立即反馈到总部，进而促使服务体验升级。
4、先从区域市场做起，进行滚雪球式扩张
以南京为大本营，以平均每个月开2-3家门店的速度，在南京开了近十家门店后，才开始滚雪球式向华南、华东、华北地区扩张。
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