北京某餐饮店黑鱼被检出含兽药氧氟沙星食品安全
/ / 2018-08-07
2批次黑鱼被检出抗生素、1批次银耳二氧化硫残留超标……
2批次黑鱼被检出抗生素、1批次银耳二氧化硫残留超标……昨天，苏州市食药监局公布最新一期食品安全抽检信息，共有3批次不合格样品。
本次食品安全抽检共涉及9类食品256批次样品。不合格的2批次黑鱼均被检出抗生素氧氟沙星(标准值为不得检出)，被抽样单位分别是北京小城渔家有限公司苏州欧尚分公司和姑苏区西城永捷俊武烤鱼店(实际店招为“贡鱼烤全鱼”)。据了解，相关规定明确禁止抗生素氧氟沙星用于食品动物，在动物性食品中不得检出。
不合格的1批次银耳被检出二氧化硫残留为1.01克/千克(标准值为≤0.05克/千克)，被抽样单位是苏州吴中经济开发区吴传晴粮油摊，位于吴中经济开发区碧波集贸市场内。市食药监局有关工作人员介绍，二氧化硫残留超标有可能是因为用硫磺熏制造成的。
据悉，对不合格食品和相关产品涉及的生产经营单位，监管部门依据相关法律法规进行了处理。
本文来源：姑苏晚报，由餐饮界(微信id:canyinj)整编报道，转载请注明来源！
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