新餐饮——手机点单大爆发-尊龙凯时ag旗舰厅官网

活动介绍

“手机点单”这两年迎来了高速增长：餐饮商家上线了手机自助点单的服务。而对于习惯了支付宝、微信等移动支付的大众来讲，日常的就餐流程也确实更加便捷。

一方面，手机点餐的应用直接提升了消费者的体验。到店前，消费者用手机提前点好美食，预约时间然后到店取走或堂食；到店后，消费者可以免排队直接用手机点单。另一方面，对于商家来说，手机点餐带来的降本增效成果显著。这样的点餐方式不仅可以优化流程、提升餐厅翻台率和服务效率，还可以节省人力成本和耗材成本，以“金鼎轩”使用手机点餐前后的运营成本对比为例，单一门店人力成本一年可节省24万，纸质菜单成本一年减少35万。

近日，第一财经商业数据中心（cbndata）联合口碑发布的《2018手机点餐趋势洞察报告》显示：今年一季度对比去年二季度，使用手机点餐的门店数增长了44%（以口碑平台为例）。同时，不到一年时间内，全国手机点餐用户的渗透率从去年二季度的2.4%，增长到了今年一季度的近10%，使用手机点餐功能的商户门店覆盖率也增长约79%。

手机点餐在商家端和消费者端的渗透率均明显上升，这不同于此前的团购预约或外卖等在营业渠道上的改变。“手机点单”是在消费场景上的再度细化，既提高了商家效率，也提升了顾客体验。

在新餐饮的背景下，餐饮业的经营手段与经营模式也在面临行业性调整。餐厅接入手机点单功能还只是餐饮经营数字化的第一步，未来还有哪些想象空间 ？

这里也许有答案：

9月15日，虎嗅联合口碑特别策划「新餐饮—手机点单大爆发」沙龙活动，邀请到来自点都德、包道、鹿角巷的餐饮人，聚焦新餐饮带给传统餐饮的新玩法，为行业提供一些新的洞察与思考。

【时间及地点】

9月15日 （周六）

下午 14：00-16：20

地点：广州市天河区沙河五仙桥甘园路51-52号创想公社 

【活动流程】

现场签到（13：30—14：00）

辩论环节 （14：00—14：20）

主题演讲（14：20—15：50）

现场观众互动 （15：50-16：20）

【辩论环节】

辩题：手机点单利大于弊还是弊大于利？

两只专业高校辩论队，从普通用户视角看手机点单的普及，唇枪舌战，精彩呈现！

【分享环节】

【互动环节】

现场提问环节，每人1~2个问题，最好能提前准备，3句话以内能描述清楚。

【报名方式】扫描下方二维码进入报名页面（点击页面右下角“立即报名”即可）

或者点击下方链接也可进入报名页面：https://www.huxiu.com/active/content/826.html

【鸣谢】