亿欧专访|中咖壹号:一杯更适合国人口味的潮品咖啡，到底是什么?-尊龙凯时ag旗舰厅官网

7月15日，亿欧新消费线上论坛【国潮zao热】第6期上线。再惠合伙人、中咖壹号主理人伏俊围绕“创意力与文化力”的主题带来了“中咖壹号掀起咖啡国潮风”的精彩分享。

再惠合伙人、中咖壹号主理人伏俊 认为：

中咖壹号坚持用国潮理念打造中国咖啡品牌，在实践上讲究有视觉冲击力的呈现、易被传播的内容以及可持续的创新力。不跟风的潮，有内容的潮，引领浪头的潮是中咖壹号对国潮的理解。

围绕国潮咖啡主题，中咖壹号以产品为源头带动了产品研发、市场策略、消费者沟通等一系列品牌环节的改变。

中咖壹号从创立之初就深入到中国云南咖啡原产地，从种植端把控豆子品质，选用海拔在1000m-1200m的云南精品咖啡豆，倡议只使用中国云南咖啡豆才能称之为国潮咖啡。

云南咖啡正属于阿拉比卡咖啡的“黄金种植地带”，地处热带与亚热带，光照充足、雨量充沛。与小粒种原产地非州埃塞尔比亚的地理环境和气候条件非常相似。

中咖壹号认为中国咖啡品牌要在口味上满足国人的味蕾，打造适合国人的咖啡。

今天的消费者越发追求一个感官的多样性，比如层次感和回味。最终中咖壹号找到了一个切入点，也是品牌自身基因与中国特有咖啡市场需求的一个平衡点：自主研发烘培工艺，“单一源，三渡烘焙”。

除此之外，中咖壹号主张选取具有中国特色的食材作为特调咖啡原材料，如生姜，桂花，米酒，长白山人参加入到咖啡当中，让咖啡更具有中国的元素。

搭配中式点心也是品牌的另一立意，咖啡配中式点心的结合不仅仅是把咖啡与中式点心简单的并纳于同一个空间，而是希望以此为契机，不断探索传统中式点心在新时代下的边界。

主视觉色系用中国红是对传统中国元素的极致运用，在风格上巧用刺绣、剪纸等传统技法，既经典，也融汇贯通了流行基因，更易让年轻消费群体感受到中国文化的潮流风范。

伴随着中国咖啡浪潮的兴起，中咖壹号认为咖啡不仅是消费品，也是能引领和参与新一代年轻群体的生活方式的潮流单品。咖啡所能辐射的领域也不只是食品饮料，所以在品牌升级后，中咖壹号一直在推崇把咖啡文化和中国当代青年的生活潮流相融合，进行「咖啡 」的品牌营销。

将传统文化元素融入时尚设计，打造品牌ip,使传播变得更有趣味性。我们用壹个豆子的ip形象，去串联不同维度的内容，去展现去叙述品牌的故事，用传递中国美和中国文化的方式和年轻群体建立更好的连接。

当一杯国潮咖啡呈现到消费者面前时，也就是消费体验的重要环节。为此，中咖壹号发起了一场”环保杯行动”：打造咖啡新模式，更多人次，更高频次，更环保。给参与行动的消费者提供一年的0元美式，让更多人习惯和爱上“中国咖啡”的同时，减少一次性杯的使用，助力低碳环保生活。

同时向上推动云南咖啡豆的种植水平，撕掉以前云南豆“只能用于商品豆”的标签，这也是我们中咖壹号的使命。

中咖壹号结合环保理念以及创新的商业模式，打造“咖啡自由，更爱地球”的中国咖啡品牌。将舶来品咖啡本土化，成为在中国广受青睐的国潮咖啡品牌。与此同时将中咖壹号开出国门，是我们品牌的发展愿景。我们将始终围绕着创新，围绕着国潮核心，向着愿景，不断前行。