打酱友陈辛夷：从中戏到餐饮的艰辛路-尊龙凯时ag旗舰厅官网

她就是陈辛夷——温州大房子餐饮创始人及温州打酱友潮牛馆联合创始人。

陈辛夷餐饮江湖路：

2006年

中戏毕业

2007年

回温帮父亲打理“天一角”

2012年

创立“大房子创意中心”

2012年

获得温州年度经济新锐人物

2013年

温州十大魅力女温商

2014年

温州创业青年楷模

2015年

打造打酱友潮牛馆

2015年

获得温州年度经济人物、温州年度创意经济人物

2016年

打酱友迅速扩张，现已有8家门店

一、中戏毕业，放弃演绎梦想却进入自家餐厅打工

1986年出生的陈辛夷是家里的独生女，父亲在创业前是一名中学老师，之后便成为了温州知名连锁餐饮“天一角”的老板，在外人看来陈辛夷本应该是一个过着幸福生活的小公主，但自小父母离异却给她的人生造成了一定的影响，让她从小就变得很独立，还在念初中时的她便报考了浙江省艺校。虽然父亲强烈反对，最后她还是选择不放弃。

或许在那时候有人会说，陈辛夷是一个运气很好的女孩子。16岁就被经纪人挖掘，开始了自己的模特生涯。凭借着自己的能力，赚足到了生活费，甚至有时候一个月可以赚到几年的学费。

之后通过努力又成功考上中央戏剧学院的表演系，四年表演专业的刻苦学习，为她以后的角色塑造提供了更多可能性，也为她的演绎生涯打下了坚实的基础。还在读大学的她就佳作不断，参演过《海洋朋友》、《诅咒》等影视作品，最后还一举获得冯小刚海选马自达女主角的全国冠军。

然而，正当她的演艺事业走向顶峰的时候，母亲却希望她可以回温接管家业，最终，她选择放弃梦想进去天一角帮父亲打理生意。

q：为什么当初在演艺圈佳作不断，却放弃一切进入天一角工作呢?

a：我一直认为，做演员是要听导演的，导演叫我开始我就演，导演不喊结束我永远不能停。现在我认为是听自己的，何时开始何时结束，只要我还干的动我的创业梦想永远不会停止。

2007年她开始在温州知名餐饮企业“天一角”工作，没有人认出眼前这位服务员曾经是一位明星;也没有人知道老板的女儿竟然是她，在那里，她没有依靠任何人的力量，靠着自己的努力，即使每天又苦又累，但是她还是没有轻易放弃，脏活累活，她都没在怕的。

最后，陈辛夷坚定了信念，决定好好干下去，果然，她的付出得到了回报，凭借自己的表现当上领班，一步一步慢慢往上爬，最后又当上了公司总经理。

她说很感谢在天一角的4年工作，我从事了餐饮每个环节的工作岗位，很感谢我父亲的引路，没有他我永远只知道演戏，其实我可以更踏实的创业经商。很感谢他对我的严格要求，才使得我会勇敢飞翔。最难忘得的是父亲的一句话：做人要唯物不要唯心，要全面而不要片面，要客观而不要主观。这句话不仅仅在天一角的时候帮助我很大，到现在的经商过程中已经对我帮助颇大。

二、离开天一角，选择用自己的创业方式，白手起家

很多女生向往过着安稳的生活，甚至极少数女生会选择自己创业，那么问题来了，为什么不继续待在父亲的公司上班，而是自己出来打拼呢，她说她想试着用自己的方式去创业，说到就做到，她克服万难，没向家里要一分钱，凭借自己多年的积蓄创办了大房子。

2012年她独具魅力，她创立的大房子餐厅从食物到团队，亲力经营，在“创意美食文化”领域独树一帜，为温州乃至中国餐饮业注入了新活力，大房子快速的成为了青年时尚美食追求的连锁餐饮品牌。

大房子是她儿时的一个梦想，小时候她总盼望着长大以后能拥有一所自己的大房子，里面住着爱我的人和我爱的人，经过了光阴的岁月，她依旧怀念小时候我在奶奶家，长大了她便创造了这个大房子，这里有她的电影梦、创业梦。她说她要把小时候大房子的味道、亲情、热闹全部都找回来。

道坦里，屋檐下，滚铁环，骑木马，葫芦娃顶呱呱，小龙人头上有犄角，身后有尾巴，大房子红砖墙，榕树上燕子搭窝来南方。这是陈辛夷对童年美好的回忆，也是她对心中的“大房子”所憧憬的画面。

因为曾经当过明星，所以陈辛夷首度尝试用经纪人包装明星的方式来经营餐厅，她希望大房子可以迅速发展成和外婆家一样的排队餐厅，她结合了很多020功能，通过微信和微博营销和良好品牌形象的塑造，在短短的时间内便轰动全城，去大房子吃饭不提早去，可是要排很久呢。

三、和陈仲凯、程垣三人团队整合打造打酱友潮牛馆

一心想当女强人的她，开出了火爆全城的大房子餐厅之后，并未停止自己的步伐，依然想在餐饮界有所作为。一次朋友聚会，无意的聊天，发现三人(她，陈仲凯、程垣)有着共同的梦想---让温州餐饮人成功走向全国。希望通过他们三人的不断努力，让更多的人来一起见证他们的梦想实现。

2015年10月她以创新温州餐饮业抱团经营的模式，决定注资入股浙一家，与陈仲恺和程垣共同打造浙一家旗下的“打酱友潮牛馆”新品牌，实现优质资源整合，开拓市场新领域。

不久之后，打酱友潮牛馆便出现在温州各大热门商圈，每到用餐时间，店里就出现了大排长队的现象。

打酱友的品牌含义：

酱友不酱油，随性不随便!

店里主打潮汕的牛肉火锅，精选云贵川山区4至6岁的吃草小母黄牛，在温州指定的屠宰场直接屠杀后，屠宰全程保证牛肉不落地，从屠杀到上桌保证了10小时以内哦!为了保持新鲜甚至都没有经过冷冻，牛肉原味也得以保留。

再加上店内运用创新的营销方式让顾客用餐体验更加的不同，店里制定了玩牛牛的游戏，这一举动不仅增加了顾客与餐厅的互动性，更让顾客就得餐厅除了好吃以为好玩也是很重要的，结合这两点也为打酱友沉淀了不少客源。

虽然只用短短几个月，打酱友潮牛馆就迅速拓展多家门店，每开一家火爆一家，但是她没有骄傲而是在运营的人力资源建设上选择多下工夫，让其后方团队能够扎实，更稳。

未来5年规划

将大房子品牌营销的力度持续加强并在未来几年内，将智能餐厅带入上海、杭州、宁波。现在和陈仲凯、程垣三人团队整合，我们要做的就是打造全牛产业链，我希望这5年我可以踏踏实实的干好这一件事情。目前，打酱友潮牛馆已有七家门店开出，瑞安虹桥店在筹建中。2016年将持续拓展更多门店。

访问录：

q：创业这么多年，你认为最艰难的是哪一段时间?为什么?

a：是我刚刚创业的第一年，那时候我刚刚怀孕，到我9个月的时候我还在大房子端着盘子擦着桌子。第一次真正自己创业所有的事情都亲力亲为，包括工地装修，采购家具和用品，第一次被一个叫强三优二的新名字难倒，当幸好坚持下，不然也没有今天，在我身上坚持两个字体现是最大，坚持梦想一定会实现的。

q：从演员到企业家，在接下来的人生中，有想过扮演其他角色吗?

a：现在我现在正值三十而立的时候，我想我应该比过去更成熟，我希望将自己现在的角色扮演好，就足够了。

q： 如果让你重新做选择，你是想从事演艺工作还是餐饮工作?

a：我选择，在回答这个问题的时候，我前面打了三个字，然后停顿了一下，想了3秒钟，我想说我选择今天的事业。

q：现在已是两位宝宝的辣妈了，平时是如何平衡工作和家庭时间的呢?

a：我现在很少有时间陪孩子，这个也是一个遗憾，但是人并不是万能的，二者选一，我没有办法，我现在身上有责任，我会好好的承担这一切的责任。

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