不喜欢肯德基，却服了它的营销策略....-尊龙凯时ag旗舰厅官网

那时候我们市区里肯德基少说也得七八家的样子（并且都是商超好位置），但麦当劳好多年一直都是那一家店，所以对我和我的小伙伴们而言，代表童年的根本不是夹了双层牛肉的巨无霸，而是奥尔良鸡翅和葡式蛋挞。

一直到它的老北京鸡肉卷和各种粥饭“打得火热”之前，我跟我哥还有我弟几乎每周都保持着为肯德基做“会员贡献”的好习惯。

明明想透过它看世界，结果却成了中国大食堂。

后来高中学习紧张，小伙伴们去肯德基的次数就少了，这个几年前曾经被大家视为“出国般荣耀”的地方，也就更没人提了。

再次开始听有关它的事情，应该就是从08年那些无节操的菜单开始。几乎每个月，肯德基都会有1-2次凭借新品荣登“话题风云榜”的机会（当然大多也是被人吐槽）。安心油条、香菇鸡肉粥、培根鸡蛋罐饼、巧手麻婆鸡肉饭......

说本土化已成为肯德基坚定不移的信条我想并不为过，即便99%的食物只是昙花一现，然而这些都并不重要。

于是，就在大家意淫肯德基未来会不会朝着“鱼香肉丝、牛肉拉面”这种更深入人心的方向发展时，却迎来了肯德基一连串画风突变的画面，并且还总得捎上别人。

现磨咖啡——叫板星巴克  

2015年1月份开始，肯德基对外公布了自己要在北京300家餐厅里卖现磨咖啡，然后再陆续开放到其他城市的计划。为配合这一“重要举措”，它还拍了一支广告，总之你可以明显感受到它叫嚣星巴克的心情。

故事大概是这样的：

女主去肯德基点咖啡，店员为她特地安排了靠窗位置的指定座位，“下雨天喝咖啡”这画面听上去还挺美的，但是喝完后抿了抿嘴、看到服务员递上来的账单，女主瞬间就觉得不淡定了！！（咖啡15元、亲切问候8元、拉花技术2元、英国名瓷杯3元、高级灯饰7元、庭园造景5元......）

坑爹的感觉之余，画面瞬间停顿并倒回了女主一开始进店点咖啡的情景。不过跟之前不同，这次女主拒绝了店员的所有安排，并放慢语速强调自己只要“单纯 | 一杯 | 好 | 咖啡”，然后跟星巴克撕逼的话就出现了——“不靠logo夺目，只凭味道取胜，味道永远比环境走心，100%阿拉比卡现磨咖啡，10元起”。

“味道永远比环境走心”这话明摆着是对星巴克第三空间的挑衅，当然它更多对准的，还是那批随机性消费多并且更泛的人群。

星巴克兜售的是“咖啡＋装修＋氛围＋服务＋文化”于一体的价值30元的体验，而不仅是一杯价值10元、味道相当的现磨咖啡。所以即便肯德基现磨咖啡的市场反馈还不错，也并非是掠夺星巴克会员的结果。

整场营销方案的核心在于借“星巴克＝咖啡”的锚点，以此让“肯德基”和“咖啡”在消费者印象中产生关联，低成本来收获好效果的事不干白不干。

对顾客而言，一面是深入到骨髓的本土化，一面又是企图在咖啡市场分一杯羹的身影，哎，真是不知道快餐店里买到的现磨咖啡口感究竟能有多纯正.....    

粉墨汉堡——叫板麦当劳      

2015年8月，肯德基的夏季菜单上突然多了2款长相异样的黑暗料理，一款是“玫瑰芝士烤鸡腿堡”（压成花型的粉色面包上撒了玫瑰花瓣，夹了烤鸡腿肉和芝士片），另一款是“黑钻培根辣鸡腿堡”（黑面包撒上玉米粉，夹了炸鸡腿肉、培根和重口味辣椒酱），两款产品全国范围内各限售 275 万和 209 万个。

这不仅让中国消费者吐槽它的长相，就连外国友人对它的配搭味道和长相也十分不满，不过这也刚好达到了肯德基的目的：稍稍转移人们对福喜事件的注意力。我们来看看外国友人怎么评价这两款汉堡的：

用餐者chris tweten在推特上说：“中国的肯德基点子很新奇，但这并不是个好办法。玫瑰和鸡肉汉堡搭在一起能吃吗?”

“玫瑰汉堡的面包在现实中非常干瘪，就像气球泄气了一样，一点也不饱满。”

那么，这次“粉墨汉堡”事件难道只是新品上市那么简单？当然不。肯德基这次要抬杠的，是它在中国打不死又干不掉的、叫做麦当劳的家伙。

我们都知道，麦当劳曾在2012年8月推出过一款打破汉堡传统吃法的“黑白通吃堡”。采用低糖面包＋黑白配色的创意点子，似乎在四年前还是挺能满足年轻人审美情趣、以及对健康生活方式萌芽需求的。

反正总体来说，m这款产品的存在并会不让你感觉突兀。并非单独推出，跟它一起面市的还有另外3款创意产品（黑芝麻/多果滋珍珠奶茶、20块麦乐鸡分享装、趣多多麦旋风），再配合“鼓励年轻人采取行动、实现抱负、勿要涉足黑白两道通吃”这样颇有深意的话，也至少会让你觉得它挺有内涵。

回头看看肯德基，依旧是谁家生意好就跟谁抬杠（专心做炸鸡生意还真是难啊）。据说这两款汉堡的原型还是一部在中国很受欢迎的日本动画《魔法少女小圆》，果然，它还是没脱离二次元的世界。

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