餐饮大事件84期|餐饮9月营收3300亿，同比增长10.2% ；美团点评完成新一轮40亿美元融资-尊龙凯时ag旗舰厅官网

餐饮9月营收3300亿，同比增长10.2% ；美团点评完成新一轮40亿美元融资；饿了么获支付宝尊龙凯时ag旗舰厅尊龙凯时ag旗舰厅官网首页应用入口支持；河北：规范餐饮业价格 海鲜不得标“时价”......

本周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

1、餐饮9月营收3300亿，同比增长10.2% 

国家统计局10月19日在官方网站上发布最新社会消费品零售数据。其中，全国餐饮收入在9月实现3317亿元，同比增长10.2%，略低于9月社会消费品零售总额10.3%的增速，较2016年同期10.6%的增速微降0.4个百分点。

数据显示，2017年1-9月，全国餐饮收入达到28427亿元，同比增长11%；同期，全国限额以上单位餐饮收入为7034亿元，同比增长8.1%。中国烹饪协会分析认为，尽管9月餐饮市场的增长速度有所放缓，但对整体态势并未产生太大影响，前三季度，全国餐饮市场发展依然保持稳中有进。

2、美团点评完成新一轮40亿美元融资

近日，美团点评宣布完成新一轮40亿美元融资，投后估值300亿美元。此次融资由腾讯领投，引入了新的战略投资方the priceline group，其他主要投资人包括：红杉资本（sequoia capital）、新加坡政府投资公司（gic）、加拿大养老金投资公司（canada pension plan investment board）、挚信资本（trustbridge partners）、老虎基金（tiger global management）、coatue management和中国-阿联酋投资合作基金（ china-uae investment cooperation fund）等国内外知名机构。

美团点评ceo王兴表示：“完成此轮融资后，公司进入了一个全新的阶段。秉承让大家‘吃得更好，活得更好’的企业使命，美团点评将承担更多社会责任，带动就业发展，建设更加开放合作、与全社会协调发展的社会企业。”此轮融资后，美团点评将在人工智能、无人配送等前沿技术研发上加大投入，让高科技接地气，进一步推动现代服务业升级。

3、饿了么获支付宝尊龙凯时ag旗舰厅尊龙凯时ag旗舰厅官网首页应用入口支持

继8月24日宣布合并百度外卖，今天，饿了么宣布正式接入支付宝与口碑的外卖服务线上运营。同时，在全国范围内，支付宝app尊龙凯时ag旗舰厅尊龙凯时ag旗舰厅官网首页应用中的“外卖”切换为“饿了么外卖”，饿了么成为支付宝原生尊龙凯时ag旗舰厅尊龙凯时ag旗舰厅官网首页界面11个默认应用之一。

此前，支付宝口碑频道中的“外卖”入口已切换为“饿了么外卖”。现在，支付宝用户已可通过app尊龙凯时ag旗舰厅尊龙凯时ag旗舰厅官网首页或口碑中的新入口使用外卖服务，应用内的订餐系统由饿了么提供，原淘宝外卖橙色界面替换为饿了么蓝色界面。

4、河北：规范餐饮业价格 海鲜不得标“时价”

河北省物价局日前下发的《河北省餐饮业价格行为规范（试行）》（以下简称《规范》），对餐饮业经营者的“明码标价”行为做出了规范，一些模糊标价行为被明令禁止。

《规范》明确，商家在销售鲜活商品时，应当标明鲜活商品的即时销售价格（不得以“时价”代替具体价格），明确告知消费者所选商品的单价、计价单位、称重重量等与销售价格有关的内容并由消费者签字确认。如在提供加工服务时另收加工费的，应标明其收费办法和标准。同时，对于某些销售价格确实变动比较频繁、时令性较强的商品，《规范》强调，在价格发生变动时，商家应当及时在经营场所显著位置进行更新。

5、新版食品接触材料国家标准正式实施

10月19日起，强制性国家标准《gb 4806.1-2016 食品接触材料通用安全要求》正式实施，作为与食品直接接触的一次性塑料杯、碗、纸杯、纸碗、吸管等产品，都要按此标准执行。

新规要求产品标签要标注：“食品接触用”或“食品包装用”说明或勺子筷子标志。此外，还要标注“名称、材质、厂家、地址、尊龙凯时ag旗舰厅官网的联系方式、生产日期、执行标准、生产许可证编号（xk）、使用说明（如使用温度、可盛装物质、可否微波等）”；标签不能与其最小销售包装分离。有特殊使用要求的产品应注明使用方法、使用注意事项、用途、使用环境、使用温度等。

6、重庆小面小面培训最贵8天三万二

重庆小面品牌“秦云老太婆摊摊面”以一对一的模式每期招收20名学员进行小面培训，培训课程为期8-10天，培训费32000元，加盟还需另缴18000元加盟费。

重庆市小面协会执行会长曹家亮表示，重庆小面培训市场已呈现低端、中端、高端的细分，这种格局的形成也是小面行业发展的必然，也折射出除了小面技术学习，更多学员看中的是创业当老板。“秦云老太婆摊摊面”负责人骆灿介绍，目前“秦云老太婆摊摊面”在重庆有190家加盟店，全国1400多家。学员学成后，大部分会选择加盟开分店。

7、印度按需即烹外卖fingerlix 获700万美元融资

近日，印度按需即烹食品配送创企fingerlix获700万美元b轮融资，领投方为accel parters。今年4月投资了fingerlix 300万美元融资的zephyr peacock亦有参投。

本轮融资将被用于进军印度的南部城市，比如班加罗尔、海得拉巴和金奈。除了孟买目前这家公司的运营范围包括新德里、浦那。同时它还在研发新的产品，比如菜谱提供等。fingerlix成立于2016年5月，主要按需提供新鲜的熟食和冷藏食品，这些产品包括面糊、咖喱食品、木豆菜和印度抛饼等。

8、日本百年老店靠奇葩“谢罪伴手礼”成新晋网红店

日本东京，一家售卖当地传统甜品的和菓子百年老店“新正堂”推出了一种“谢罪伴手礼”，这让其成为了当地网红店的代表。据了解，日本人在工作生活中犯错时，要马上登门道歉，为了表示诚意总不能两手空空，伴手礼是必备品。

新正堂的“谢罪伴手礼”之所以独特，是因为一般的和菓子从外表看不到红豆馅，但新正堂的“切腹最中”则是红豆馅外露呈现爆浆状。两片糯米饼壳半开，红豆馅外露，极像切腹时开肠破肚的惨状。“切腹最中”是新正堂第三代店主渡边仁久开发的人气商品，由于商品名称实在太另类、造型太惊悚，他的点子不但受到家人极力反对，甚至在征询客人意见时，119人中有118人投反对票。如今“切腹最中”1天可卖掉7000个以上。

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