外卖o2o创业，将迎来新一轮发展机遇专栏
/ 小鱼 / 2017-11-22
外卖行业发展迅速，小程序的出现，会是下一个发展契机吗？
外卖行业在发展时间也不过短短几年，现在却已经成为了一个过于饱和的市场。所有餐厅中，不做外卖生意者，数量不到一成。很多实体店带来的了流水远远不够餐厅的开支，特别是中小型餐厅，外卖成了拯救餐厅的途径之一。
从2018年1月1日起，食药总局出台的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》将正式施行，其核心内容是要求外卖商户应“开实体店持证”（应当具有实体经营门店，并依法取得食品经营许可证），这意味着外卖的市场已足够大，已经到了政府出规范的程度了。
从2014年开始，外卖o2o市场开始活跃，各大外卖平台开始砸钱烧市场，补贴商户和用户。在美团、饿了么等平台的努力下，外卖已成为第三种常规的就餐方式。截止2016年12月，我国网上外卖用户规模达到2.09亿，到2017年第3季度，我国外卖市场整体交易规模达582.7亿元人民币，微信订餐、自平台订餐等各种形式也层出不穷。
微信外卖平台的大量出现，大约有以下几个原因：
1、大品牌、连锁店等想要单独推广自己的品牌，用微信平台进行营销，发展自己的粉丝圈，更加方便的管理会员。
2、校园市场或者小县城，这类地方，美团、饿了么未能完全侵入市场，还能先下手为强，可以用微信外卖抢占市场，发展本地的生活服务平台。
3、外卖市场过于饱和，外卖平台还有利可图。且门槛较低，不少创业者都选择这一方向进行创业，一个微信公众号，再加上三餐美食盟主系统，平台搭建花费的时间不超过三天。
微信小程序的产生，小程序外卖平台也在进入市场，但是大多都还处于试水期。微信公众号也好，小程序也好，都只是一个平台搭建工具，能否取得成功，还要得看运营者的本事。
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