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运营管理被神化的「美食家」：90%老板指望他们能救活餐馆，但真相是……
很多餐饮人神话了「美食家」，觉得他们高高在上，充满魔力，甚至能让一家濒死的餐厅重见天日。这是
希凌 / 运营管理 /2017-11-08
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运营管理食号烩面馆：只卖一碗面，日翻台六次，营业额达3万！
2015年7月，郑州玉凤路“食号烩面”重装营业，尽管门前的围栏挡住了进出的车辆，但每天800
河南餐饮 / 运营管理 /2017-11-02
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运营管理“咖啡”与“面包”连锁接连出事，究竟谁之错?
标准再多，再完善又怎么样，未形成闭环，未执行到位，未防范于未然等等，便都是白搭。
/ 运营管理 /2017-08-07
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运营管理6个店月销10万单，海归认为“全品类才是蓝海”，非坚持把外卖做“重”
6个店月销10万单，海归认为“全品类才是蓝海”，非坚持把外卖做“重”
八球 / 运营管理 /2017-08-02
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运营管理中小餐饮企业如何利用移动互联网发展趋势迎战“三高一低”？
近年来餐饮行业一直在高速发展中，但是中小餐企在“三高一低”(房租、人工成本、原材料成
餐道o2o / 运营管理 /2017-07-18
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运营管理2017年十大餐饮趋势——聪明的餐饮人都会未雨绸缪
聪明的餐饮人都会未雨绸缪，提前把握17年餐饮发展趋势，才能在这一场群雄逐鹿中夺得先机，你说呢
安妮 / 运营管理 /2017-07-04
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运营管理揭秘网红奶茶成功秘诀：一点点为何这么多人排队？
“排队3小时难求一杯”的喜茶成就了餐饮经营的一个传奇故事，但是有排队现象的网红店可不只有他
餐道o2o / 运营管理 /2017-06-28
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运营管理中国智慧餐饮创新国际峰会：餐饮信息化融合管理成焦点！
2017年6月14日-15日，饿了么与挚勋会展联合1000 行业内协会、品牌餐饮等业内领军人
餐道o2o / 运营管理 /2017-06-22
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运营管理把脉千家餐饮企业，我看到了这些问题
绩效、巡检、内训、体系复制、人才孵化··· ···无数餐企被困在这些问题中，每天在检查、开会
张舟 / 运营管理 /2017-06-15
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运营管理从运营来理解流水的“喜茶”，铁打的星巴克
距离喜茶的疯狂已经过去两月，网络上造神式的鼓吹也好，阴谋论的踩踏也罢。对热点事件的思考和研究
天风研究所 / 运营管理 /2017-06-12
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