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餐厅等位区:餐饮跨界争夺的新战场|餐饮界

管理餐厅等位区:餐饮跨界争夺的新战场

美甲、擦鞋、打印照片、看电影、吃小吃……这些你都可以在排队等位的时候免费享用。排队的人群似乎

/ 管理 /2015-12-18

连锁烘焙店扩大堂食进军“轻餐饮”,元素跨界成趋势!|餐饮界

管理连锁烘焙店扩大堂食进军“轻餐饮”,元素跨界成趋势!

如今很多蛋糕店不再单纯卖蛋糕、面包,而是增设专门的休息区、饮品区,顾客在购买蛋糕面包的同时,

/ 管理 /2015-12-18

做外卖要有速度与激情,3点提升送餐速度|餐饮界

管理做外卖要有速度与激情,3点提升送餐速度

餐饮外卖不同于其他服务,速度是外卖的生命,如果送餐时间超过40分钟,再好的东西都会凉掉不好吃

/ 管理 /2015-12-18

“翻桌率”下降 餐厅老板:只要关手机菜品打五折|餐饮界

管理“翻桌率”下降 餐厅老板:只要关手机菜品打五折

互联网时代给餐饮企业带来的不全是红利,小小智能机已经令很多餐厅产生了烦恼。不知道关机打折的手

/ 管理 /2015-12-18

接收二手餐厅的七个窍门 小心投资打水漂|餐饮界

管理接收二手餐厅的七个窍门 小心投资打水漂

盘店是餐馆投资者最爱的投资方式之一,不但可以缩短开店前的准备期,可以节省不少开店支出。下面介

/ 管理 /2015-12-18

快时尚餐饮遭遇瓶颈:这4招能延长品牌保鲜期?|餐饮界

管理快时尚餐饮遭遇瓶颈:这4招能延长品牌保鲜期?

为何会出现餐厅撤出购物中心的现象?难道说曾经火爆的快时尚餐饮已经开始从一线城市降温?还是与快

/ 管理 /2015-12-18

就做跟屁虫:初创型餐企的快捷选址术|餐饮界

管理就做跟屁虫:初创型餐企的快捷选址术

俗话说“大树底下好乘凉”。对于开店创业的新手创业者来讲,这也是一句经商的至理名言。面对竞争激

/ 管理 /2015-12-18

只有想不到,变废为宝咖啡渣里挖金矿|餐饮界

管理只有想不到,变废为宝咖啡渣里挖金矿

咖啡渣一般是直接倒掉,最多用来吸味清新空气,还可以用来干吗?台湾兴采创始人陈国钦就将咖啡渣做

/ 管理 /2015-12-18

涨姿势,2015年主题餐饮经营大创新!!|餐饮界

管理涨姿势,2015年主题餐饮经营大创新!!

目前,主题餐厅在街头遍地开花,引起着众多年龄阶段的人们追捧,特别是购物中心的餐饮越来越流行这

/ 管理 /2015-12-18

思考:apple watch可以为餐饮行业做点啥?|餐饮界

管理思考:apple watch可以为餐饮行业做点啥?

过去的两天,互联网被apple watch刷屏了。对于一个万众期待的手表来说,虽然没有名侦探

/ 管理 /2015-12-18

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