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饿了么张旭豪:要以谦卑的态度领先市场|餐饮界

深度访谈饿了么张旭豪:要以谦卑的态度领先市场

饿了么如果要一直领先于市场,永远要保持一种谦卑、学习的心态,不能骄傲不能自满。

张旭豪 / 深度访谈 /2016-02-15

初入餐饮业艰难?听听大佬们咋说!|餐饮界

深度访谈初入餐饮业艰难?听听大佬们咋说!

国内外经济增长放缓, 房租, 原材料、人工成本加速上升, 再加上政策因素和食品安全问题将继续

肉球 / 深度访谈 /2016-02-15

味千拉面潘慰:内部变革3方向|餐饮界

深度访谈味千拉面潘慰:内部变革3方向

潘慰对副牌的理解主要在于味千需要对多个消费层次进行反复布局,并对多品牌经营策略不断试错,这其

贺陈慧 / 深度访谈 /2016-02-15

撕逼内幕!大娘水饺与cvc的恩怨情仇|餐饮界

深度访谈撕逼内幕!大娘水饺与cvc的恩怨情仇

大娘水饺的创始人吴国强表示,从2013年与cvc正式完成股权交割,双方对于管理的分歧就不曾间

贺晨慧  / 深度访谈 /2016-02-15

温州餐饮界师爷的20年|餐饮界

深度访谈温州餐饮界师爷的20年

他是温州最会玩的师爷,他用他的故事告诉我们,人生可以有很多种经历,最重要的是沉淀每一段经历,

pentaq / 深度访谈 /2016-02-15

这家店的牛肉面要一万块,他是怎么让顾客买单的?|餐饮界

深度访谈这家店的牛肉面要一万块,他是怎么让顾客买单的?

位于台北的“牛爸爸牛肉面”,供应着世界上最昂贵的牛肉面,一碗面的最高价竟达1万新台币(合人民

冯仑 / 深度访谈 /2016-02-14

到家美食会孙浩:被资本包围的外卖平台如何跳脱|餐饮界

深度访谈到家美食会孙浩:被资本包围的外卖平台如何跳脱

眼下,外卖o2o正步入一个拐点阶段:大众点评和美团合并抱团取暖,滴滴投资了饿了么……这个市场

孙浩 / 深度访谈 /2016-02-14

很久以前杨庆亮:餐饮的底层逻辑|餐饮界

深度访谈很久以前杨庆亮:餐饮的底层逻辑

很久以前为何不做外卖?六度空间、约撸都是什么鬼?为什么“真正体”会让人乐于传播?

杨庆亮 / 深度访谈 /2016-02-13

“餐二代”叶振雄:细分用户需求|餐饮界

深度访谈“餐二代”叶振雄:细分用户需求

从快时尚餐饮“开饭”,到潮人茶楼“茶里”hoi group看起来做了那么革新,其实都做一件事

黄小莉 / 深度访谈 /2016-02-13

7条实用度爆表的独立咖啡馆准则|餐饮界

深度访谈7条实用度爆表的独立咖啡馆准则

他从0经验开始经营一家咖啡馆,至今已经超过13年。现在,他被称为全美人们喜爱的“咖啡导师”。

duncan goodall / 深度访谈 /2016-02-12

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