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一家米粉店凭什么三个月就能实现盈利?|餐饮界

深度访谈一家米粉店凭什么三个月就能实现盈利?

对味道的精心打造,使“三个鱼”打破了快餐 “就近原则”的铁律,距“三个鱼”三公里以外的客人占

李贝 / 深度访谈 /2016-02-25

野水牛餐厅:当不了米其林,我也可以让顾客终身难忘呀|餐饮界

深度访谈野水牛餐厅:当不了米其林,我也可以让顾客终身难忘呀

用户的需求越来越琐碎和多样化,用单一经营模式应对所有消费场景成为一种奢望,商业形态的边界逐渐

王玟兮 / 深度访谈 /2016-02-25

客语客家菜:餐饮品牌竞争背后的“作用力”|餐饮界

深度访谈客语客家菜:餐饮品牌竞争背后的“作用力”

山野之根,河塘之鲜,田园之美,以此来形容客家饮食再合适不过,这个全球有1.8亿人口族群的饮食

曹莉萍 / 深度访谈 /2016-02-25

听卤娘说,线上餐饮应该这样玩!|餐饮界

深度访谈听卤娘说,线上餐饮应该这样玩!

说起卤味品牌,我们身边已经不乏有周黑鸭、久久丫、绝味等品牌,但谈及互联网卤味,除了周黑鸭可能

曹莉萍 程鹏  / 深度访谈 /2016-02-25

甘其食:一家由三国团队设计的包子铺|餐饮界

深度访谈甘其食:一家由三国团队设计的包子铺

9月14号,全新装修的甘其食同济大学店开业,在这之前甘其食在全国已经开了两百多家店,这也是老

花宝 / 深度访谈 /2016-02-25

景秀餐厅:“明星食堂”25年的生存之道|餐饮界

深度访谈景秀餐厅:“明星食堂”25年的生存之道

走进东棉花胡同儿,世界会安静下来,老北京胡同儿原有的韵味悄然散发。中央戏剧学院就坐落在此,在

李贝 / 深度访谈 /2016-02-25

新辣派刘希杰:互联网餐厅,不断崛起的新力量|餐饮界

深度访谈新辣派刘希杰:互联网餐厅,不断崛起的新力量

新辣派梭边鱼餐厅成立于2004年,12年来,集时尚、美味和健康等于一身的“新辣派”梭边鱼,其

刘硕 / 深度访谈 /2016-02-24

印巷小馆:从品牌定位聊聊餐厅选址的诀窍|餐饮界

深度访谈印巷小馆:从品牌定位聊聊餐厅选址的诀窍

尹彪,地地道道的北京人,生长于北京的胡同,对老北京了如指掌,也对北京文化情有独钟。

贺晨慧 / 深度访谈 /2016-02-24

宝珠奶酪创始人:餐饮创业要找到理解你的投资人 笔记侠  韩梅梅  2015年10月07日 09:13|餐饮界

深度访谈宝珠奶酪创始人:餐饮创业要找到理解你的投资人 笔记侠  韩梅梅  2015年10月07日 09:13

我是一个西安女孩,我离开西安大概有七八年的时间了。我今天特别开心的是,在这七八年的时间里,我

韩梅梅 / 深度访谈 /2016-02-24

一位餐饮资深玩家的

深度访谈一位餐饮资深玩家的"品牌观"

张洪,70后,现在的时髦称呼叫“餐饮老炮儿”,但我觉得更恰当的形容应该是“餐饮资深玩家”,行

罗贵希 / 深度访谈 /2016-02-24

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