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深度访谈

yhouse王亮:让团队更了解“新中产”|餐饮界

深度访谈yhouse王亮:让团队更了解“新中产”

yhouse成立于2013年3月,是中国较大的精选美食与玩乐潮牌电商,为富裕的中产阶级及城市

方研 / 深度访谈 /2016-01-25

从面点师到校长,王建军要叫响山西面食|餐饮界

深度访谈从面点师到校长,王建军要叫响山西面食

英雄不问出处,是金子总要发亮。

张源/王娜 / 深度访谈 /2016-01-25

一家豆浆店如何做到年营收300万?|餐饮界

深度访谈一家豆浆店如何做到年营收300万?

一枚70后,做韩国烤肉3年亏了300万。同样名字的烤肉店,他移地再战,竟然做到日进2万 ,月

杨留原 / 深度访谈 /2016-01-25

加盟者的血泪:我们是这样一步步被坑死的!|餐饮界

深度访谈加盟者的血泪:我们是这样一步步被坑死的!

餐饮创业中,自主坐庄还是加盟跟投是一对博弈。 有人靠餐饮加盟赚了钱,说它低门槛高回报;也有

曾莉 / 深度访谈 /2016-01-25

朋友的世界里,只有故事,没有事故!|餐饮界

深度访谈朋友的世界里,只有故事,没有事故!

王明欲,河南黄牛庄餐饮董事长。业内人士评价他说,在河南餐饮圈,他或许不是生意做得很牛逼的,但

王明欲 / 深度访谈 /2016-01-25

开店3回倒闭3回,这个悲催小老板学到了神马?|餐饮界

深度访谈开店3回倒闭3回,这个悲催小老板学到了神马?

“实在不行开个小饭馆!”在中国,有这样心态的大有人在。可当你真的去开了才知道,开好一个小饭馆

王田 / 深度访谈 /2016-01-25

辣家私厨:将“辣”与“干净”进行到底|餐饮界

深度访谈辣家私厨:将“辣”与“干净”进行到底

辣家私厨的产品定位为“辣味菜”,人群定位年轻群体,但这还远远不够,张萌喆选择了小龙虾作为自己

曹莉萍  / 深度访谈 /2016-01-25

餐饮老板几大分类,可能有一款适合你|餐饮界

深度访谈餐饮老板几大分类,可能有一款适合你

笔者想根据多年的观察和认知,从“出身决定论”的思路延展探讨下当前餐饮老板的几种类型,管中窥豹

张凯  / 深度访谈 /2016-01-25

加盟者经历过哪些坑?|餐饮界

深度访谈加盟者经历过哪些坑?

刘宏宇,经历了加盟的惨败:花7万元加盟爆丸烧,成为内蒙古牙克石和和扎兰屯的区域代理。

曾莉 / 深度访谈 /2016-01-25

巴奴杜中兵:服务顾客的嘴比服务顾客的人重要|餐饮界

深度访谈巴奴杜中兵:服务顾客的嘴比服务顾客的人重要

为什么餐饮行业这么多的精英一直在迷茫的路上,餐饮行业很多企业为什么没有做到太久就倒下了,原因

杜中兵 / 深度访谈 /2016-02-01

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