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深度访谈

到家美食会魏刚:外卖远不止入口那么简单|餐饮界

深度访谈到家美食会魏刚:外卖远不止入口那么简单

2016年注定是外卖行业的多事之秋。口碑宣布60亿元重启,美团点评合并后持续融资超33亿美元

joyce / 深度访谈 /2016-01-24

这家烤串这么时髦你们知道吗?|餐饮界

深度访谈这家烤串这么时髦你们知道吗?

躲在胡同里的白老虎屯,大概算是锦州人开的最不锦州的烤串店。

何珊 / 深度访谈 /2016-01-24

“米线哥”迟焕涛:餐饮业如何从0到1|餐饮界

深度访谈“米线哥”迟焕涛:餐饮业如何从0到1

企业经营管理中,有“道、法、术、器”四个层面:道以明向,法以立本,术以立策,器以成事。

温馨 / 深度访谈 /2016-01-23

9.9元精品咖啡,never coffee要撼动星巴克和咖啡业|餐饮界

深度访谈9.9元精品咖啡,never coffee要撼动星巴克和咖啡业

never coffee目前的经营模式是以线上销售为主,兼以少量门店,但never coff

褚秋晨 / 深度访谈 /2016-01-23

餐饮老兵:人生总会出状况,但却因前进而显得格外漂亮|餐饮界

深度访谈餐饮老兵:人生总会出状况,但却因前进而显得格外漂亮

人在江湖,闯的就是无惧和洒脱,走一步摸摸吊,那顶多是兵匪丙丁的角色,有没有都一样。

王明欲 / 深度访谈 /2016-01-22

别人消费王菲的八卦,她从天后的饮食爱好发现商机|餐饮界

深度访谈别人消费王菲的八卦,她从天后的饮食爱好发现商机

围绕天后王菲,大多数人关注的,除了天籁般的歌声,还有她的各种八卦。但是,却有人从天后身上发现

纪爱玲 / 深度访谈 /2016-01-22

当“厨星人”遇上“企星人” | 食说新语|餐饮界

深度访谈当“厨星人”遇上“企星人” | 食说新语

美食家二毛说,工业化正在将美食“异化”,“餐厅越大,美食越小”,怀念厨师都想把菜做好的民国时

/ 深度访谈 /2016-01-22

身家过亿的餐饮老板转型互联网,哪3个关卡卡住了?|餐饮界

深度访谈身家过亿的餐饮老板转型互联网,哪3个关卡卡住了?

11年前,46岁的景彬还是一个下岗工人,现如今她已经发展出了一个资产过亿的餐饮公司。

joyce / 深度访谈 /2016-01-21

老码头火锅沈烨:创一流品牌,做百年老店|餐饮界

深度访谈老码头火锅沈烨:创一流品牌,做百年老店

从对火锅行业的现状到老码头15年稳健经营之道,再到老码头未来发展计划,最后到打造百年老店的目

肉球 / 深度访谈 /2016-01-21

创业周记:置之死地而后生|餐饮界

深度访谈创业周记:置之死地而后生

11年正式创立这个食材供应链系统,也是几经生死才成为今天,而现在突然死亡,感受自然不同。

李云鹏 / 深度访谈 /2016-01-21

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