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深度访谈

从万国餐饮身上我们能学到什么?|餐饮界

深度访谈从万国餐饮身上我们能学到什么?

2004年毕业后,他工作了3年,相继接触过外贸和制造业。当时他已看到了外贸业有往下走的苗头,

小创君 / 深度访谈 /2016-02-23

梦想烤脑花:电影主题   人群经济的“体验”餐饮|餐饮界

深度访谈梦想烤脑花:电影主题 人群经济的“体验”餐饮

在餐饮行业多年,先后做过餐饮文案、策划,同时还是一枚吃货。在一次烧烤微电影的策划和拍摄中,结

/ 深度访谈 /2016-02-23

一个广告人的餐饮创业日记:我为北漂建食堂|餐饮界

深度访谈一个广告人的餐饮创业日记:我为北漂建食堂

北漂食堂位于望京soho,主打的概念是要回归五六十年代大食堂的本真,励志打造出精品新派食堂菜

肉叔 / 深度访谈 /2016-02-23

餐饮品牌定位到底是要做什么 ?!|餐饮界

深度访谈餐饮品牌定位到底是要做什么 ?!

说起定位,似乎耳熟能详,诸如:市场定位、产品定位等等,但品牌定位究竟“定”什么“位”?品牌定

餐谋长聊餐饮  / 深度访谈 /2016-02-23

因为爱好让这家甜品店和她都活了下来|餐饮界

深度访谈因为爱好让这家甜品店和她都活了下来

英子一直热爱厨房和烘焙,一开始只烤给自己的先生吃,也就是那时,有了芝士青年热卖的榴莲芝士蛋糕

/ 深度访谈 /2016-02-23

餐饮经理人首开店,3个月回本的背后是用心经营|餐饮界

深度访谈餐饮经理人首开店,3个月回本的背后是用心经营

本文是一篇关于职业经理人餐饮创业的自述,餐厅投资26万,三个月回本,用心经营,每一份收获都实

石阳 / 深度访谈 /2016-02-23

董如:一个将日漫情怀融入日料的美食疯子|餐饮界

深度访谈董如:一个将日漫情怀融入日料的美食疯子

他是2015温州餐饮新势力中唯一的90后。在20岁出头,大多数年轻人还在迷茫玩乐的年纪里,他

董如 / 深度访谈 /2016-02-23

井格老灶火锅:打响火锅品类的终极决战|餐饮界

深度访谈井格老灶火锅:打响火锅品类的终极决战

在北京,说起重庆的九宫格老火锅,大家第一个想到的品牌就是“宽板凳老灶火锅”,但如今,因为商标

罗贵希 / 深度访谈 /2016-02-22

当咖啡遇上猪蹄,茶真乡这样突围“慢餐饮”|餐饮界

深度访谈当咖啡遇上猪蹄,茶真乡这样突围“慢餐饮”

在中关村南大街,有一处不起眼的小店——“茶真乡”,16年来,招牌虽显陈旧,但这个具有多重身份

李贝 / 深度访谈 /2016-02-22

独家视频:仔皇煲如何叩响快餐帝国之门!|餐饮界

深度访谈独家视频:仔皇煲如何叩响快餐帝国之门!

提起薛国巍,餐饮界的人一定不会十分陌生,他是仔皇煲的大掌柜,也是一位在快餐领域深耕细作15年

李贝  / 深度访谈 /2016-02-22

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