深度访谈
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深度访谈西贝贾国龙：赔两次一百万，赚回一个亿
“在折腾中前行”——用来形容西贝餐饮集团董事长贾国龙再合适不过了。
/ 深度访谈 /2016-03-01
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深度访谈赵林：奈雪の茶成功刷爆朋友圈的秘诀是什么
开业3个月，开出3家新店，每月营业额近300万，且业绩仍在不断地增长中。这到底是一家怎样的茶
罗嘉欣 / 深度访谈 /2016-02-29
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深度访谈鲍殚恒：开刀白领，自己就是用户
创始人鲍殚恒不会做饭，但她想为白领、尤其是女性烹饪一顿精致、健康的午餐，“因为我自己就是用户
铅笔道/邵希 / 深度访谈 /2016-02-28
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深度访谈蜀香瓦罐周卫东：瓦罐煨出的岁月之美
时光把一个小伙儿变成了一个老炮儿，也让他的瓦罐美食煨出了与众不同的味道。
张冬冬 / 深度访谈 /2016-02-26
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深度访谈一家米粉店凭什么三个月就能实现盈利？
对味道的精心打造，使“三个鱼”打破了快餐 “就近原则”的铁律，距“三个鱼”三公里以外的客人占
李贝 / 深度访谈 /2016-02-25
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深度访谈野水牛餐厅：当不了米其林，我也可以让顾客终身难忘呀
用户的需求越来越琐碎和多样化，用单一经营模式应对所有消费场景成为一种奢望，商业形态的边界逐渐
王玟兮 / 深度访谈 /2016-02-25
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深度访谈客语客家菜：餐饮品牌竞争背后的“作用力”
山野之根，河塘之鲜，田园之美，以此来形容客家饮食再合适不过，这个全球有1.8亿人口族群的饮食
曹莉萍 / 深度访谈 /2016-02-25
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深度访谈听卤娘说，线上餐饮应该这样玩！
说起卤味品牌，我们身边已经不乏有周黑鸭、久久丫、绝味等品牌，但谈及互联网卤味，除了周黑鸭可能
曹莉萍 程鹏 / 深度访谈 /2016-02-25
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深度访谈甘其食：一家由三国团队设计的包子铺
9月14号，全新装修的甘其食同济大学店开业，在这之前甘其食在全国已经开了两百多家店，这也是老
花宝 / 深度访谈 /2016-02-25
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深度访谈景秀餐厅：“明星食堂”25年的生存之道
走进东棉花胡同儿，世界会安静下来，老北京胡同儿原有的韵味悄然散发。中央戏剧学院就坐落在此，在
李贝 / 深度访谈 /2016-02-25
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