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餐饮经营没想清楚这些,千万别急着上新品!|餐饮界

经营策略餐饮经营没想清楚这些,千万别急着上新品!

上述的升级、替换和组合,对现有的产品数量没做太大变化。但很多时候,商家推出新品的姿势其实是增

佚名 / 经营策略 /2017-01-03

餐饮一二之争:千年老二该如何靠老大“上位”?|餐饮界

经营策略餐饮一二之争:千年老二该如何靠老大“上位”?

撕了这么多年的对手戏,你看腻了吗 ⊙宝马 vs 奔驰 ⊙伊利 vs 蒙牛 ⊙海底捞

黄婷 / 经营策略 /2016-12-30

餐厅生意不好怎么自救?这个方法竟有90%老板不知道!|餐饮界

经营策略餐厅生意不好怎么自救?这个方法竟有90%老板不知道!

因为工作关系,接触了很多的餐饮老板,其中有菜鸟创业新兵,也有资深餐饮老炮。不管是微信、电话咨

何剑平 / 经营策略 /2016-12-28

怎样才能成功地筹备一家小餐馆?|餐饮界

经营策略怎样才能成功地筹备一家小餐馆?

餐饮无小事,即使是经营一家小小的餐馆,也有大大小小数不清的事项。尤其是对于新手来说,要学的东

佚名 / 经营策略 /2016-12-26

餐饮干的好的都是严重符合这九个因素|餐饮界

经营策略餐饮干的好的都是严重符合这九个因素

今天听到这样一个说法和电影北京人在纽约有些相似。 爱他,送他去纽约;恨他,送他去纽约。

刘克 / 经营策略 /2016-12-26

新创品牌牛大少,靠哪三个原则一出世就打响了品牌?|餐饮界

经营策略新创品牌牛大少,靠哪三个原则一出世就打响了品牌?

说起早年做靓健回转火锅的张恩瑜,这些年跑遍了全国市场,学习了品牌战略定位,一转身从传统品牌创

依晴 / 经营策略 /2016-12-23

这家“潮”餐厅做到整个城市为之“疯狂”,背后的秘密竟是这样!|餐饮界

经营策略这家“潮”餐厅做到整个城市为之“疯狂”,背后的秘密竟是这样!

排队神话?夜店怪咖?辣爽无敌? 是的。这家餐厅在成都一开业便火爆全城,无数吃货为之疯狂,开

袁睿 / 经营策略 /2016-12-23

怕被大厨绑架?你的后厨谁说了算...|餐饮界

经营策略怕被大厨绑架?你的后厨谁说了算...

大厨自认为掌握了关键技术,不出活,还总是在员工中间传递各种负面情绪。”

贺陈惠 / 经营策略 /2016-12-23

看豪放派“女诗人”,如何让川菜沸腾起来|餐饮界

经营策略看豪放派“女诗人”,如何让川菜沸腾起来

人生不止诗和远方,还有餐饮和川香。喜欢古诗词的周梦曦本以为自己是南方婉约派,没想到身体里流着

卢婉 / 经营策略 /2016-12-23

如何开家能赚钱的咖啡馆?过来人是这样算帐的...|餐饮界

经营策略如何开家能赚钱的咖啡馆?过来人是这样算帐的...

每个女孩心中都有一个开家咖啡馆的梦想,但其实要经营好一家店并非那么容易,实际上经营起来有很多

兜妈 / 经营策略 /2016-12-22

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